Diese Gourmet-Variante eines klassischen Wohlfühlgerichts vereint knuspriges Brot, zartes Fleisch und geschmolzenen Käse zu einem unwiderstehlichen Genuss. Perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder ein gemütliches Mittagessen!
Zutaten (für 6 Personen)
- 6 Scheiben kräftiges Brot (z. B. Sauerteig- oder Landbrot)
- 6 Scheiben Käse (Cheddar, Schweizer Käse oder Ihr bevorzugter Schmelzkäse)
- 6 Scheiben Rindfleisch (Feinschmecker-Roastbeef oder dünn geschnittenes Steak)
- 4 große Eier
- Salz nach Geschmack
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt
- 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
- 100 Gramm (etwa 1 Tasse) geriebener Käse (Cheddar, Mozzarella oder eine Mischung)
- 2-3 Hunter-Würste, dünn geschnitten (optional)
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Ofen und Zutaten vorbereiten
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C (350 °F) vor und legen Sie ein großes Backblech mit Backpapier aus.
- Hacken Sie die Petersilie und Frühlingszwiebeln fein. Schneiden Sie die Hunter-Würste in dünne Scheiben, falls verwendet.
2. Eiermischung zubereiten
- Schlagen Sie 4 große Eier in eine mittelgroße Schüssel.
- Fügen Sie Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu und verquirlen Sie alles gut.
- Geben Sie die gehackte Petersilie und Frühlingszwiebeln hinzu und vermischen Sie es.
3. Sandwiches zusammenstellen
- Legen Sie die 6 Brotscheiben auf eine saubere Arbeitsfläche.
- Belegen Sie jede Brotscheibe mit einer Scheibe Käse, gefolgt von einer Scheibe Rindfleisch.
- Optional: Fügen Sie eine Schicht Hunter-Wurst auf das Rindfleisch.
4. Eiermischung und Käse hinzufügen
- Gießen Sie die Eiermischung vorsichtig über jedes Sandwich und achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig verteilt ist.
- Streuen Sie den geriebenen Käse gleichmäßig über die Sandwiches.
5. Sandwiches backen
- Legen Sie die Sandwiches auf das Backblech und backen Sie sie 15 Minuten lang oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist und die Ränder goldbraun sind. Behalten Sie die Sandwiches im Auge, um eine Überbräunung zu vermeiden.
6. Servieren und genießen
- Lassen Sie die Sandwiches nach dem Backen kurz abkühlen, bevor Sie sie auf Servierteller legen.
- Garnieren Sie nach Belieben mit zusätzlicher gehackter Petersilie oder Frühlingszwiebeln.
- Servieren Sie sie sofort, vielleicht mit einem frischen Beilagensalat.
Fazit
Diese gebackenen Käse-Fleisch-Sandwiches sind ein echter Genuss, der einfach zuzubereiten ist und jeder lieben wird. Genießen Sie die Kombination aus knusprigem Brot, schmelzendem Käse und herzhaftem Fleisch – perfekt für jede Gelegenheit! Guten Appetit!