Einführung
Der italienische Hörnchenauflauf ist ein herzhaftes Gericht, das mit saftigem Rinderhackfleisch und einer cremigen Käsesauce begeistert. Ideal für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Familienessen, lässt sich dieser Auflauf leicht zubereiten und sorgt für zufriedene Gesichter am Tisch.
Zutaten
Für 4 Portionen benötigen wir:
- 1 Pfund Rinderhackfleisch, gekocht und abgetropft
- 1 Tasse Drei-Käse-Pastasauce (oder nach Wahl)
- 1 Dose (8 oz) gekühlte Hörnchenbrötchen
- 1½ Tassen geriebene italienische Käsemischung (ca. 6 oz)
- ¼ Teelöffel getrocknete Basilikumblätter
Zubereitung
1. Fleisch und Sauce vermengen
In einer Pfanne das Rinderhackfleisch und die Pasta-Sauce vermischen. Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen und dabei gelegentlich umrühren, bis alles gut erhitzt ist.
2. Teig vorbereiten
Den Teig der Hörnchenbrötchen in 8 Dreiecke teilen. In eine ungefettete 9-Zoll-Glaskuchenform die Teigstücke in Speichenform legen, sodass die schmalen Spitzen den Rand etwa 3 Zoll überlappen. Den Teig an den Seiten und am Boden andrücken, um eine Kruste zu bilden.
3. Füllen und Belegen
Mit 1 Tasse Käse den Teigboden bestreuen. Die Fleischmischung gleichmäßig über den Käse löffeln. Die Teigspitzen über die Füllung legen, sodass sie sich in der Mitte treffen, aber nicht überlappen. Mit der restlichen ½ Tasse Käse und den Basilikumblättern bestreuen.
4. Backen
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 375 °F (190 °C) für 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Teig goldbraun ist.
Fazit
Der italienische Hörnchenauflauf ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich schmackhaft. Mit seiner Kombination aus zartem Rinderhack und Käse ist er ein echtes Komfortessen, das jeder lieben wird. Guten Appetit!