Einleitung
Dieses gebackene Alfredo-Gericht mit Hähnchen und Brokkoli ist eine köstliche und herzhafte Mahlzeit, die perfekt für die ganze Familie ist. Die Kombination aus zarten Rigatoni, zerkleinertem Hühnchen, frischem Brokkoli und einer cremigen Alfredo-Sauce sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein gemütliches Wochenende!
Zutaten
- 1 Pfund Rigatoni-Nudeln
- 1 Brathähnchen, Fleisch zerkleinert
- 2 Tassen cremige Alfredo-Sauce
- 1 1/2 Tassen frische Brokkoliröschen
- 1 Tasse Mozzarella, frisch gerieben
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Knoblauchpulver
Zubereitung
1. Backofen vorheizen
Heizen Sie Ihren Backofen auf 350°F (175°C) vor, um sicherzustellen, dass das Gericht gleichmäßig gegart wird.
2. Rigatoni kochen
Kochen Sie die Rigatoni in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser, bis sie etwas weniger als al dente sind – etwa 3-4 Minuten weniger als auf der Packung angegeben. Dies verhindert, dass die Nudeln beim Backen zu weich werden.
3. Brokkoli hinzufügen
Fügen Sie die frischen Brokkoliröschen während der letzten 3 Minuten des Kochens zu den Nudeln hinzu, damit sie etwas weicher werden, aber dennoch ihren Biss behalten.
4. Abtropfen und vermengen
Lassen Sie die Nudeln und den Brokkoli gut abtropfen und geben Sie sie in eine 9×13-Zoll-Auflaufform.
5. Zutaten hinzufügen
Geben Sie das zerkleinerte Hühnchen, die Alfredo-Sauce, das Knoblauchpulver, sowie Salz und Pfeffer in die Auflaufform. Rühren Sie alles gut um, um die Zutaten gleichmäßig zu verteilen.
6. Käseschicht hinzufügen
Bestreuen Sie die Oberseite des Gerichts mit dem zerkleinerten Mozzarella und dem geriebenen Parmesan. Dies sorgt für eine köstliche, goldbraune Kruste.
7. Backen
Backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen ohne Deckel etwa 25 Minuten lang, oder bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
8. Abkühlen lassen
Lassen Sie das Gericht vor dem Servieren einige Minuten abkühlen, damit die Aromen gut miteinander verschmelzen können.
Fazit
Dieses gebackene Alfredo-Gericht mit Hähnchen und Brokkoli ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft und sättigend. Es ist eine perfekte Möglichkeit, die Familie zu verwöhnen und gleichzeitig frisches Gemüse in die Mahlzeit zu integrieren. Genießen Sie dieses herzhafte Gericht als Teil Ihrer wöchentlichen Menüplanung!