Einleitung
Ein griechischer Salat ist nicht nur eine hervorragende Beilage, sondern auch ein perfektes Hauptgericht für heiße Sommertage. Mit frischen Zutaten und einem köstlichen Dressing ist er schnell zubereitet und bringt das mediterrane Flair direkt auf Ihren Tisch.
Zutaten
Für den Salat:
- 1 Tasse Römersalat, gehackt
- 1/2 Tasse Gurke, gewürfelt
- 1/2 Tasse Kirschtomaten, halbiert
- 1/4 Tasse rote Zwiebel, dünn geschnitten
- 1/4 Tasse zerbröselter Fetakäse
- 1/4 Tasse entkernte Kalamata-Oliven
Für das Dressing:
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 1/4 Tasse Rotweinessig
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Zubereitung
1. Dressing zubereiten
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Rotweinessig, gehackten Knoblauch, Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer gut verquirlen, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
2. Salat anrichten
In einer großen Servierschüssel die Zutaten schichten:
- Zuerst den Römersalat.
- Dann die Gurke.
- Danach die Kirschtomaten.
- Weiter geht’s mit der roten Zwiebel.
- Fügen Sie den zerbröselten Fetakäse und die Kalamata-Oliven hinzu.
3. Dressing darüberträufeln
Das vorbereitete Dressing gleichmäßig über den Salat träufeln.
4. Servieren
Den Salat sofort servieren und genießen! Ideal als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als leichtes Hauptgericht.
Tipps
- Variieren Sie die Zutaten nach Belieben, z. B. mit Paprika oder Avocado.
- Der Salat schmeckt frisch am besten, daher sollten Sie ihn nicht zu lange stehen lassen.
Genießen Sie Ihren köstlichen griechischen Salat mit Feta und Oliven – eine gesunde und erfrischende Wahl!