Einführung
Willkommen zu unserem Rezept für einfaches Käse-Knoblauch-Brot, ein schnelles und köstliches Gericht, das sich perfekt als Appetizer oder Beilage eignet. Mit seinem aromatischen Knoblauchgeschmack und der cremigen Käsemischung wird dieses Brot sicherlich zu einem Favoriten bei Ihren Gästen. Es ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits zu Hause haben.
Zutaten
Für 4-6 Portionen benötigen wir:
- 1 italienisches Brot
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan
- 1 Tasse geriebener Mozzarella
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Zubereitung
1. Ofen vorheizen
Heizen Sie den Ofen auf 190 °C (375 °F) vor. Lassen Sie ihn vollständig aufheizen, während Sie das Brot zubereiten.
2. Brot vorbereiten
Schneiden Sie das italienische Brot der Länge nach in zwei Hälften. Legen Sie beide Hälften mit der Schnittseite nach oben auf ein Backblech.
3. Käse-Aufstrich zubereiten
In einer Schüssel vermengen Sie die Butter, den Parmesan, den Mozzarella, den gehackten Knoblauch, die Petersilie, das Salz und den schwarzen Pfeffer. Verrühren Sie alles, bis eine glatte und cremige Mischung entsteht.
4. Mischung verteilen
Verteilen Sie den Käse-Knoblauch-Aufstrich gleichmäßig auf den aufgeschnittenen Seiten des Brotes. Achten Sie darauf, jeden Zentimeter zu bedecken, um ein maximales Aroma zu erzielen.
5. Brot backen
Legen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie das Brot 10–12 Minuten lang, bis der Käse geschmolzen, sprudelnd und goldbraun ist.
6. Grillen für mehr Knusprigkeit (optional)
Wenn Sie eine extra knusprige Oberfläche wünschen, schalten Sie den Ofen auf Grillmodus und backen Sie das Brot weitere 1–2 Minuten. Achten Sie darauf, es nicht aus den Augen zu lassen, damit es nicht anbrennt.
7. Servieren
Nehmen Sie das Brot aus dem Ofen, schneiden Sie es in Stücke und servieren Sie es heiß. Genießen Sie diese köstliche Kombination aus Käse und Knoblauch!
Fazit
Dieses einfache Käse-Knoblauch-Brot ist eine großartige Ergänzung zu jeder Mahlzeit oder ein perfekter Snack für gesellige Abende. Es ist schnell zubereitet und schmeckt einfach fantastisch!