Einleitung
Die Big Mac Casserole ist eine köstliche und unkomplizierte Variante des klassischen Burgers. Mit saftigem Rinderhackfleisch, würzigem Käse und einer unwiderstehlichen Sauce kombiniert dieses Rezept alle Aromen, die wir an einem Big Mac lieben, in einer herzhaften Auflaufform. Ideal für ein gemütliches Familienessen oder wenn Freunde zu Besuch sind!
Zutaten
Für die Casserole:
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 große Zwiebel, gehackt
- 200 g Cheddar-Käse, gerieben
- 100 g saure Gurken, gewürfelt
- 6 Hamburgerbrötchen oder Toastscheiben, gewürfelt
- 2 EL Pflanzenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Sauce:
- 200 ml Mayonnaise
- 2 EL Ketchup
- 2 EL Senf
- 2 EL Essiggurkensaft
- 1 EL Weißweinessig
- 1 TL Zucker
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Knoblauchpulver
Zubereitung
1. Sauce zubereiten
In einer Schüssel die Mayonnaise, Ketchup, Senf, Essiggurkensaft, Weißweinessig, Zucker, Paprikapulver, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver gut verrühren, bis eine gleichmäßige Sauce entsteht. Diese Sauce beiseite stellen.
2. Casserole zubereiten
Hackfleisch anbraten: Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten. Das Rinderhackfleisch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es krümelig und durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Backofen vorheizen: Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Brötchen oder Toast vorbereiten: Die Hamburgerbrötchen oder Toastscheiben in kleine Würfel schneiden und gleichmäßig auf dem Boden einer eingefetteten Auflaufform verteilen.
Schichten: Die Hälfte des geriebenen Cheddar-Käses über die Brotwürfel streuen. Das angebratene Hackfleisch gleichmäßig darauf verteilen. Die gewürfelten saure Gurken darauf streuen und dann die restliche Hälfte des Käses darüber geben.
3. Backen
Die vorbereitete Sauce gleichmäßig über die Casserole gießen, sodass alle Zutaten gut bedeckt sind. Die Casserole im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Oberseite goldbraun ist.
4. Servieren
Die Big Mac Casserole heiß servieren. Nach Belieben mit frischem Salat und zusätzlichen Gurkenscheiben garnieren.
Fazit
Diese Big Mac Casserole bringt die Aromen eines klassischen Cheeseburgers in eine praktische und herzhafte Form. Ideal für jeden Anlass, garantiert sie zufriedene Gesichter am Tisch. Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!