Einleitung
Grüne Bohnen sind ein klassisches Gemüse, das in vielen Küchen geschätzt wird. In dieser besonderen Version, die auch als “Crack” bekannt ist, verleihen wir den Bohnen eine süß-herzhafte Note, die sie zu einer perfekten Beilage für jedes Festmahl macht. Mit knusprigem Speck und einer köstlichen Glasur aus braunem Zucker und Sojasauce werden diese grünen Bohnen sicherlich zum Star auf Ihrem Tisch.
Zutaten
- 5 (227 g) Dosen grüne Bohnen, abgetropft
- 12 Scheiben Speck, gehackt, knusprig gebraten und abgetropft
- 2/3 Tasse brauner Zucker
- 1/4 Tasse Butter, geschmolzen
- 7 Teelöffel Sojasauce
- 1 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
Zubereitung
Schritt 1: Vorbereitung der Bohnen
Zuerst öffnen wir die Dosen mit den grünen Bohnen und lassen sie gut abtropfen. Diese Bohnen sind die Basis unseres Gerichts und bringen einen frischen Geschmack mit sich.
Schritt 2: Speck zubereiten
Während die Bohnen abtropfen, bereiten wir den Speck vor. In einer Pfanne den gehackten Speck knusprig braten. Achten Sie darauf, den Speck gut abtropfen zu lassen, um überschüssiges Fett zu entfernen. Der Speck wird nicht nur Geschmack hinzufügen, sondern auch eine schöne Textur.
Schritt 3: Mischung herstellen
In einer großen Schüssel die braunen Zucker, geschmolzene Butter, Sojasauce und Knoblauchpulver gut vermischen. Diese Mischung wird das Gericht so richtig lecker machen und eine angenehme Süße mit einer salzigen Note vereinen.
Schritt 4: Alles zusammenfügen
In einer 23 x 33 cm großen Auflaufform die abgetropften grünen Bohnen gleichmäßig verteilen. Fügen Sie die knusprigen Speckstücke hinzu und gießen Sie dann die vorbereitete Zucker-Sauce über die Bohnen. Achten Sie darauf, dass alles gut verteilt ist.
Schritt 5: Backen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen. Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen geben und die Mischung für etwa 40 Minuten backen. Während des Backens karamellisiert die Glasur und die Aromen verbinden sich wunderbar.
Schritt 6: Servieren
Nach dem Backen die Bohnen gut durchmischen und warm servieren. Diese grünen Bohnen sind die perfekte Beilage für jedes Fleischgericht oder auch einfach nur als herzhaftes Gemüse für sich allein.
Fazit
Diese GRÜNEN BOHNEN (Crack) sind nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Die Kombination aus süßem, salzigem und herzhaftem Geschmack wird Ihre Gäste begeistern. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie die begeisterten Rückmeldungen am Esstisch!