Einleitung
Der Arme-Leute-Eintopf ist ein klassisches, herzhaftes Gericht, das nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten ist. Ideal für einen gemütlichen Abend, kombiniert dieses Rezept preiswerte Zutaten und sorgt für eine nahrhafte und sättigende Mahlzeit. Der Slow Cooker macht die Zubereitung zum Kinderspiel, während die Aromen der Zutaten perfekt verschmelzen.
Zutaten
- 1 Pfund Hackfleisch
- 1 ½ Pfund Kartoffeln, in Stücke geschnitten
- 2 Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
- 2 Tassen Wasser
- 1 Zwiebel, gehackt
- 6 Unzen Tomatenmark (1 Dose)
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 2 Teelöffel gehackter Knoblauch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
Schritt 1: Hackfleisch anbraten
Beginnen wir damit, das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anzubraten. Braten Sie es an, bis es schön gebräunt ist. Achten Sie darauf, das überschüssige Fett abtropfen zu lassen, um den Eintopf nicht zu schwer zu machen.
Schritt 2: Zutaten in den Slow Cooker geben
Geben Sie das gebratene Hackfleisch zusammen mit den Kartoffeln, der gehackten Zwiebel und den Karotten in den Slow Cooker. Rühren Sie alles gut um, damit sich die Zutaten gleichmäßig verteilen.
Schritt 3: Flüssigmischung herstellen
In einer separaten Schüssel vermischen Sie das Wasser, das Tomatenmark, den getrockneten Oregano, das Zwiebelpulver, den gehackten Knoblauch sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack. Diese Mischung wird den Eintopf wunderbar würzen und ihm eine schöne Farbe verleihen.
Schritt 4: Eintopf kochen
Gießen Sie die vorbereitete Flüssigmischung über das Fleisch und das Gemüse im Slow Cooker. Stellen Sie sicher, dass alles gut bedeckt ist. Decken Sie den Slow Cooker ab und kochen Sie den Eintopf 7 Stunden lang bei niedriger Hitze. Die lange Kochzeit sorgt dafür, dass die Aromen sich intensiv entfalten und das Gemüse zart wird.
Schritt 5: Servieren
Nach der Kochzeit ist der Arme-Leute-Eintopf fertig und kann serviert werden. Genießen Sie ihn pur oder mit einer Beilage aus frischem Brot, um die köstliche Sauce aufzutunken.
Fazit
Dieser Arme-Leute-Eintopf aus dem Slow Cooker ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, eine nahrhafte und befriedigende Mahlzeit zu genießen. Perfekt für große Familien oder zur Vorratshaltung, werden Sie und Ihre Liebsten diesen Eintopf lieben! Guten Appetit!