Einleitung
Dieses Philly Cheesesteak Meatloaf ist eine köstliche Fusion aus dem klassischen Cheesesteak und dem herzhaften Fleischgericht, das jeder liebt. Mit saftigem Rinderhack, aromatischen Gemüse und geschmolzenem Käse wird dieser Laib zum Highlight jeder Mahlzeit. Perfekt für ein Familienessen oder um Gäste zu beeindrucken!
Zutaten
- 1 Esslöffel Öl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 grüne Paprika, gewürfelt
- 8 Unzen Champignons, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Pfund Rinderhackfleisch
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1/2 Tasse Cheese Whiz (optional)
- 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
- 2 Esslöffel Ketchup
- 2 Eier
- 1 Tasse Panko-Semmelbrösel (glutenfrei für glutenfreie Variante)
- 4 Unzen Provolone (optional)
- 8 Scheiben Provolone
Zubereitung
1. Gemüse anbraten
Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebel, grüne Paprika und Champignons hinzu und braten Sie sie an, bis sie zart sind, etwa 7-10 Minuten.
2. Knoblauch hinzufügen
Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für etwa eine Minute mit, bis er aromatisch ist. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Mischung etwas abkühlen.
3. Fleischmischung vorbereiten
In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, Salz, Pfeffer, Cheese Whiz, Worcestershire-Sauce, Ketchup, Eier und die abgekühlte Gemüse-Knoblauch-Mischung vermengen. Fügen Sie die Panko-Semmelbrösel hinzu und mischen Sie alles gut durch.
4. Laib formen
Geben Sie die Hälfte der Fleischmischung in eine Kastenform oder auf ein Backblech. Platzieren Sie ein Stück Provolone in der Mitte und decken Sie es mit der restlichen Fleischmischung ab. Achten Sie darauf, die Ränder gut zu versiegeln, damit die Füllung beim Backen nicht austritt.
5. Backen
Backen Sie das Meatloaf in einem vorgeheizten Ofen bei 350°F (180°C), bis es durchgegart ist, etwa 50-60 Minuten.
6. Käse überbacken
Verteilen Sie die Scheiben Provolone gleichmäßig über die Oberseite des Laibs. Stellen Sie den Laib zurück in den Ofen und überbacken Sie ihn, bis der Käse geschmolzen ist, etwa 2-4 Minuten.
Fazit
Dieses Philly Cheesesteak Meatloaf ist nicht nur herzhaft und sättigend, sondern auch einfach zuzubereiten. Es bringt den klassischen Geschmack eines Cheesesteaks in ein neues Format und wird sicher zur Lieblingsmahlzeit Ihrer Familie. Genießen Sie es mit einem frischen Salat oder knusprigem Brot!