Einleitung
Hähnchen-Fajitas sind ein Klassiker der mexikanischen Küche und erfreuen sich großer Beliebtheit in vielen Haushalten. Dieses Rezept für einfache Hähnchen-Fajitas aus dem Slow Cooker vereinfacht die Zubereitung erheblich, sodass Sie weniger Zeit in der Küche verbringen und mehr Zeit mit Ihren Liebsten genießen können. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, buntem Gemüse und aromatischer Salsa sorgt für ein schmackhaftes und nährstoffreiches Gericht.
Nährwertangaben
- Portionen: 4
- Kalorien pro Portion: ca. 350
- Fett: 7 g
- Kohlenhydrate: 45 g
- Eiweiß: 30 g
- Ballaststoffe: 10 g
Zutaten
- 4 (6 Unzen) Hähnchenbrüste
- 1 (15,25 Unzen) Dose Maiskörner, abgetropft
- 1 (15 Unzen) Dose schwarze Bohnen, abgetropft
- 1 (8 Unzen) Glas Salsa
- 1 Paprika (rot, grün oder gelb), in Streifen geschnitten
- 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
- Tortillas, zum Servieren
- Frische Koriander und Limettenschnitze (optional)
Zubereitung
Schritt 1: Zutaten vorbereiten
Zuerst die Paprika und die Zwiebel in dünne Streifen schneiden. Diese Gemüse sorgen nicht nur für eine schöne Farbkombination, sondern bringen auch zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe in das Gericht.
Schritt 2: Hähnchen und Gemüse im Slow Cooker schichten
Die Hähnchenbrüste direkt in den Slow Cooker legen. Anschließend die Paprika, die Zwiebel, die abgetropften Maiskörner und die abgetropften schwarzen Bohnen gleichmäßig darüber verteilen.
Schritt 3: Salsa hinzufügen
Das gesamte Glas Salsa über die Hähnchenbrust und das Gemüse gießen. Diese aromatische Sauce wird das Gericht während des Kochens wunderbar durchziehen und dem Hähnchen zusätzlichen Geschmack verleihen.
Schritt 4: Kochen
Den Slow Cooker abdecken und das Ganze für etwa 6 bis 8 Stunden auf niedriger Stufe garen. Das Hähnchen wird zart und lässt sich leicht mit einer Gabel zerreißen, während die Aromen der anderen Zutaten perfekt kombiniert werden.
Schritt 5: Hähnchen zerkleinern und servieren
Nach dem Garvorgang das Hähnchen aus dem Slow Cooker nehmen und mit zwei Gabeln zerkleinern. Anschließend das zerkleinerte Hähnchen zurück in den Slow Cooker geben und gut vermengen, sodass es mit der Salsa und den anderen Zutaten durchzogen wird.
Serviervorschlag
Die Hähnchen-Fajitas auf warmen Tortillas servieren. Optional können Sie frischen Koriander und Limettenschnitze hinzufügen, um das Gericht noch frischer und geschmackvoller zu gestalten.
Tipps für die Zubereitung
- Variationen: Fügen Sie zusätzliche Gewürze wie Kreuzkümmel oder Chilipulver hinzu, um den Geschmack zu intensivieren.
- Beilagen: Servieren Sie die Fajitas mit Guacamole oder saurer Sahne für eine extra Portion Genuss.
- Aufbewahrung: Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und schmecken auch am nächsten Tag hervorragend.
Fazit
Die einfachen Hähnchen-Fajitas aus dem Slow Cooker sind ein perfektes Gericht für hektische Wochentage, da sie nicht nur schnell zubereitet sind, sondern auch voller Geschmack und Nährstoffe stecken. Genießen Sie dieses einfache und köstliche Rezept mit Ihrer Familie und Freunden!