Einleitung
Diese Frühstücksmuffins mit Wurst sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten. Perfekt für ein nahrhaftes Frühstück oder als Snack für unterwegs, kombinieren sie herzhaften Geschmack mit einer unkomplizierten Zubereitung. Ideal für die ganze Familie!
Zutaten
- 1 Pfund Frühstückswurst
- 1 Tasse Bisquick-Backmischung
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 4 Eier
Anleitung
1. Backofen vorbereiten
Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor und fetten Sie ein 12-Tassen-Muffinblech gründlich ein, damit die Muffins später leicht herausgenommen werden können.
2. Wurst zubereiten
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Frühstückswurst braten. Zerbröseln Sie die Wurst während des Bratens mit einem Kochlöffel, bis sie vollständig durchgegart und goldbraun ist. Lassen Sie überschüssiges Fett abtropfen und stellen Sie die Wurst beiseite.
3. Muffin-Mischung vorbereiten
In einer großen Rührschüssel die Eier verquirlen, bis sie gut vermischt sind. Fügen Sie dann die Bisquick-Backmischung, den geriebenen Cheddar-Käse und die vorbereitete Wurst hinzu. Rühren Sie alles gut um, bis eine homogene Mischung entsteht.
4. Muffins backen
Verteilen Sie die Muffin-Mischung gleichmäßig in die vorbereiteten Muffinformen. Füllen Sie jede Form etwa zu zwei Dritteln, damit die Muffins beim Backen genug Platz zum Aufgehen haben.
Backen Sie die Muffins für etwa 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind und ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Lassen Sie die Muffins kurz abkühlen, bevor Sie sie aus der Form nehmen.
5. Servieren
Die Frühstücksmuffins können warm serviert oder in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Sie eignen sich hervorragend als nahrhafter Snack für unterwegs oder als Teil eines herzhaften Frühstücks.
Fazit
Diese einfachen Frühstücksmuffins mit Wurst sind nicht nur schnell zubereitet, sondern bieten auch eine köstliche Kombination aus Aromen, die den Tag perfekt starten lässt. Experimentieren Sie gerne mit verschiedenen Käsesorten oder fügen Sie Gemüse wie Paprika oder Spinat hinzu, um noch mehr Geschmack und Nährstoffe zu integrieren. Guten Appetit!