Dieses gesunde Dessert ist perfekt für alle, die auf der Suche nach einer leckeren und zugleich nahrhaften Süßspeise sind. Mit nur wenigen Zutaten wie Haferflocken, Kakao und Bananen kommt es ganz ohne zusätzlichen Zucker aus. Dank der natürlichen Süße der Bananen und der schokoladigen Note des Kakaos entsteht ein cremiger, sättigender und gesunder Nachtisch, der sich hervorragend als Snack oder sogar als Frühstück eignet. Außerdem ist es kinderleicht zuzubereiten!
Zutaten:
- 3 Tassen (300 g) Haferflocken, zarte oder kernige
- 4 reife Bananen
- 1/3 Tasse (30 g) ungesüßter Kakao
- 1-2 Bananen (zusätzlich, für die Schichtung)
Zubereitung:
1. Bananen zerdrücken
Zunächst die 4 reifen Bananen in einer großen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, bis sie eine glatte und cremige Konsistenz haben. Je reifer die Bananen, desto süßer wird das Dessert.
2. Haferflocken und Kakao hinzufügen
Fügen Sie die Haferflocken und den ungesüßten Kakao zu den zerdrückten Bananen hinzu. Der Kakao sorgt für eine natürliche schokoladige Note, die wunderbar mit der Süße der Bananen harmoniert. Mischen Sie die Zutaten gründlich, bis alles gut miteinander verbunden ist und eine homogene Masse entsteht.
3. Dessert in die Form füllen
Nehmen Sie eine kleine Back- oder Auflaufform und verteilen Sie die Hälfte der Bananen-Haferflocken-Kakao-Mischung gleichmäßig am Boden der Form. Glätten Sie die Oberfläche mit einem Löffel oder einer Spatel.
4. Schichtung mit Bananen
Schneiden Sie die 1-2 zusätzlichen Bananen in feine Scheiben und legen Sie diese gleichmäßig über die erste Schicht der Haferflocken-Kakao-Masse. Diese frischen Bananenscheiben verleihen dem Dessert zusätzliche Süße und eine angenehm weiche Textur.
5. Zweite Schicht hinzufügen
Verteilen Sie die restliche Bananen-Haferflocken-Kakao-Mischung gleichmäßig über die Bananenscheiben und glätten Sie die Oberfläche. Drücken Sie die Schichten leicht an, damit das Dessert kompakt wird.
6. In den Kühlschrank stellen
Stellen Sie die Form nun für 2-3 Stunden in den Kühlschrank. Während dieser Zeit quellen die Haferflocken auf, die Aromen vermischen sich und das Dessert wird angenehm fest und schnittfest.
7. Servieren
Nach der Kühlzeit können Sie das Dessert in Stücke schneiden und servieren. Es lässt sich wunderbar pur genießen oder nach Belieben mit etwas Joghurt oder frischen Früchten garnieren.
Nährwertangaben (pro Portion, basierend auf 6 Portionen):
- Kalorien: ca. 200 kcal
- Fett: 4 g
- Kohlenhydrate: 38 g
- Eiweiß: 5 g
- Ballaststoffe: 6 g
Dieses Bananen-Kakao-Haferflocken-Dessert ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker und schnell zubereitet. Die natürlichen Zutaten wie Bananen und Haferflocken machen es zu einer ballaststoffreichen, nährstoffreichen und sättigenden Süßigkeit, die perfekt für einen gesunden Lebensstil geeignet ist. Ideal als Snack, Frühstück oder Nachtisch – ganz ohne Zucker, aber voller Geschmack!